Automatikregelung von Kochplatten und Heizeinsätze

Regelung von Kochplatten und Kochzonen an Elektroherden.
An Elektroherden erfolgt die Regelung der Kochplatten auf unterschiedlichste Arten.
Die häufigsten Regelungsarten versuchen wir auf diesen Seiten zu erklären.
1) Siebentaktregelung
2) Automatikregelung
3) Energieregelung

2) Automatikregelung mit EGO-Kapillarrohrregler

Der Automatikregler arbeitet Temperaturabhängig und ist stufenlos regelbar. 

Aufbau eines Kapillarrohrregler

Der Fühlertopf ist über das Kapillarrohr mit der Membrane verbunden. Der Fühlertopf ist in der Kochplatte befestigt und fühlt die Temperatur am Boden des Kochtopf ab. Im Fühlertopf befindet sich eine Flüssigkeit die sich bei Erwärmung ausdehnt und über das Kapillarrohr die Membrane betätig.
Wählt man am Kapillarrohrregler irgend eine Einstellung so heizt die Kochplatte mit voller Leistung so lange bis die dazugehörige Temperatur am Kochtopf erreicht ist. Jetzt wird die Kochplatte abgeschaltet. Wenn die Kochtopf wieder abkühlt schaltet der Regler die Kochplatte wieder ein. Je nach Ausführung des Reglers erfogt diese Schaltung in 2 Stufen. Hierbei schaltet die erste Stufe kurz vor dem erreichen der Temperatur einen Teil der Kochplattenleistung ab. Dadurch wird die Trägheit von Gußkochplatten ausgeglichen. Bei Ceranfeldern wird meistens die 1-stufige Regelung angewendet.
Wenn das Fühlersystem undicht wird erkennt der Regler nichtmehr die Temperatur und heizt ungeregelt durch.
 

Schaltbild eines 2-stufigen Reglers.	Schaltbild eines 1-stufigen Reglers.

Überprüfung der Kochzeiten:

Die Kochzeit wird, auf der höchsten Einstellung, für das Erhitzen von 20°C auf 95°C gemessen. Bei 95°C steigen große Blasen vom Topfboden auf, es handelt sich aber um kein heftiges Kochen. Der Test kann ohne Deckel durchgeführt werden. Es ist wichtig das es sich um einen Topf guter Qualität handelt und das dieser Topf einen ebenen Boden mit einem der Kochplatte entsprechenden Durchmesser hat, oder ein bisschen größer.

Bei längeren Kochzeiten kann es sich um einen technischen Fehler handeln, oder der Topf ist ungeeignet.

Einen Auszug aus unsrem Verkaufsprogramm von Kochplattenschalter finden Sie unter:
Schalter und Regler für Kochplatten und Heizeinsätze

Weitere Seiten zur Kochplattensteuerung:
1) Siebentaktregelung
3) Energieregelung

Wenn Sie eine technische Frage zu Ihrem Gerät haben, oder ein Ersatzteil benötigen, so geben Sie uns bitte folgende Gerätedaten an:
                Fabrikat :
                Modellbezeichnung: (steht auf der Bedienblende des Gerät) 
                E.-Nummer, oder Bestellnummer, oder Service.Nr.: (steht auf dem Leistungsschild) 
                Fertigungsnummer oder FD: (steht auf dem Leistungsschild)